解説：たんぱく質は筋肉の材料になることはもちろん、むくみ対策にも効果的。たんぱく質が不足していると、血中のアルブミンという成分が少なくなってしまいます。アルブミンが不足すると、水分が血管外に出てしまい、脚のむくみにつながります。
